La Universidad Metropolitana reabre su Diplomado en Cultura de Vinos y Spirits, dirigido tanto a interesados en su disfrute personal, como a quienes ven en el tema una herramienta de trabajo en áreas como restaurantes, hoteles, servicios, catering, etc.
El diplomado busca que el participante adquiera conocimientos básicos y necesarios sobre el vino y las bebidas espirituosas, sus beneficios y su relación con otras disciplinas, como la nutrición, historia, arte, filosofía e idiomas, siempre dentro de un consumo responsable.
Como producto de esta formación, el participante obtendrá conocimientos teórico-prácticos en cultura del vino y spirits, a través de técnicas de agudización de los sentidos, para apreciarlos y disfrutarlos con criterio propio. También estará en capacidad de seleccionar el vino y otras bebidas, atendiendo a su armonía con la gastronomía y la cultura en que se desarrollan estas bebidas.
El diplomado es presencial y está integrado por dos trimestres, con un total de 120 horas académicas. Las inscripciones estarán abiertas hasta el día 7 de mayo de 2012. Se impartirá todos los días lunes, de 5:30 p.m.a 8:50 p.m., y un sábado al mes, de 9:00 a.m. a 12:15 p.m.
Materias:
Conocimiento universal en vinos:
Técnicas de cata I (vinos).
El mapamundi del vino.
Clasificaciones Tradicionales.
El vino y su vinculación con otras disciplinas
Cultura de los spirits:
Bebidas destiladas
Técnicas de cata II.
Para más información:
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La Universidad Metropolitana reabre su Diplomado en Cultura de Vinos y Spirits, dirigido tanto a interesados en su disfrute personal, como a quienes ven en el tema una herramienta de trabajo en áreas como restaurantes, hoteles, servicios, catering, etc.
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