BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Espacios gourmet

Bombones artesanales de Chocolat

Dos ingenieros químicos vierten su experiencia y talento en un apasionante hobby vuelto oficio: la bombonería artesanal

Coq au vin alsaciano

Descubre este gran plato, símbolo de la cocina francesa y uno de los clásicos de la región de Alsacia

Ternera atunada

Reina junto al carpaccio como entrada en las trattorie de Caracas, el vitel toné o vittelo tonneto  

La musaka de Pepe Carvalho

La musaka (del griego μουσακάς, mousakás) pertenece a las tradiciones culinarias de los Balcanes y el Medio Oriente

El inolvidable cochinillo de Cándido

Una visita a España sería incompleta sin comer el cochinillo asado del mesón de Cándido, en Segovia

Cannelés, símbolo de Burdeos

Nadie que visite Burdeos, mientras pasea entre los célebres pagos donde se producen los mejores vinos del mundo, pasa de probar los cannelés

Bistecca alla Fiorentina, una carne muy especial

Descubre el origen de una de las preparaciones de carne más apreciadas del mundo

Mozzarella: más que un queso de pizza

Descubre cómo se hace y cuál es el origen de uno de los quesos más queridos del mundo

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@Cocinayvino

 

Deliciosa tapa con boconccinis