Divertidos y originales chips

Los chips normalmente aluden a las papitas fritas, estas que hacemos cortando bien finitas y friendo en abundante aceite. También son muy comunes hacer con este mismo proceso de elaboración los tostones o chips de plátano. Pero a continuación de mostramos algunos ingredientes que también pueden servirte para ello. 

Uno es la manzana. Puedes cortarlas bien finas y hacerlas fritas o en el horno, con canela, cardamomo o anís estrellado. Quedan muy ricas para el postre o como aperitivo.

Otra fruta con la que puedes probar es la pera. Elimina las semillas y córtala en finas lonjas. Fríe y disfruta de esta mezcla incomparable de sabores. 

Otra modalidad es la que se hace con remolacha. Así verás cómo este tubérculo toma otroa sentido más allá de las ensaladas. Con un punto de Sal Maldon es exquisita. 

Sin duda, uno de los vegetales que mejor admite ser procesado como chips es el calabacín. Con un poco de harina de tempura o solo, pero cortado muy finito, el restultado es muy crujiente y sabroso. 

También puedes innovar haciendo chips con flores de loto. Verás qué ricas quedan y que punto más chic le dan a tu mesa. 

Por último, te proponemos una mezcla dulce-salado espectacular. Usa unas papitas fritas ya hechas. Pásalas por un envase con chocolate caliente, báñalas hasta la mitad y deja que enfríe. No te imaginas el mundo de sensaciones que se abren ante ti con este invento. ¡Buen provecho!