Comidas de duelo

La vida y el final de esta, siempre da lugar al encuentro entre familiares y amigos, por eso la alimentación no escapa de estos actos sociales, que quizás en el caso del final, no sea el mejor momento para el disfrute culinario, pero siempre es bienvenido un platillo que aporte fuerzas para sobrellevar la situación.

En Caracas, consultando tres distintas casas fúnebres,  ofrecen dentro de sus servicios, cafetería, desayunos y almuerzos, los cuales dicen son ligeros. Un consomé de pollo es lo común, algunos sirven cachitos y arepas en las mañanas, junto a una taza de café espresso o colado, jugos de frutas y el infaltable chocolate espeso caliente, seguramente porque, el chocolate, tiene efectos estimulantes que dan bienestar.

Pero en otras latitudes, existe una preocupación mayor por la comida en un funeral, sirviéndose largos buffets con variedades de platillos que el comensal servirá a su antojo. Con la premisa de encargarse de todos los detalles en servicio de comida para el funeral de su amado, así usted puede pasar más tiempo con sus seres queridos.

Empresas en Australia, ofrecen un amplio menú entre aperitivos, desayunos, ensaladas, comidas sanas, meriendas, postres y bebidas, y en Viena se escoge entre platos fríos y platos calientes. Se pueden elegir, por ejemplo, entre distintos paninis rellenos de pavo, jamón, tocino y un huevo frito, servicio de café (descafeinado o no) y variedades de tés.