Un domingo sin guisos

Este domingo, aprovecha que la familia se reune y dedícales tiempo a tus seres queridos sin olvidarte de preparar algo sabroso para compartir. Pero en esta ocasión, deja tus ollas limpias y sequitas y en vez de concentrarte en una larguísima cocción, déjalas a un lado y disfruta de un cambio.

Si quieres preparar una ensalada rápida, la de zanahorias marroquí es deliciosa, o una completamente cruda, con berros, rábanos y mandarinas (¡muy sana!), también te sugerimos la ensalada primavera, que traerá a tu paladar la alegría de la estación en que todo se ve renovado. Y hablando de alegría, nada es más colorido y alegre que una bella ensalada de flores.

Ahora, si lo tuyo es algo más sustancioso, prepara alguno de estos variados sándwiches: uno de queso brie al grill, un panini de capresa y tapenade, o uno de pan negro y salmón ahumado.

Mientras más ligera y sencilla sea tu escogencia para el menú, mejor; evita comidas pesadas y no sirvas más de lo mismo. Mejor preparar algo con pocos ingredientes, pero de primera calidad, para que cada sabor se luzca, y  brille por sí mismo.

En cuanto a las bebidas, un rico papelón con limón te dará sabor y energía, y para disfrutar de los verdaderos sabores venezolanos, puedes hacer un rico carato de tu fruta favorita. Eso sí, concluye tu comida con un buen guayoyo elaborado con café gourmet venezolano.