Taller Perú Fusión

El próximo 5 de mayo, F&N Cocina Internacional, se complace en invitar al público en general a que participen en el primer taller de cocina, en alianza y a beneficio de la Organización Social Católica San Ignacio (OSCASI), institución sin fines de lucro que ayuda a más de 400 niños desescolarizados.

El Chef Franklin Nastasi será quien tenga el honor de llevar de la mano a cada uno de los asistentes a través del mundo de Perú Fusión, un menú inspirado en dos culturas milenarias y de las más representativas como lo son la asiática y peruana.

El menú estará conformado de la siguiente manera:

Entrada: Atún rojo japonés acompañado con un chutney de frutos ligeramente ácidos y vinagre de arroz dulce.

Principal: ceviche caliente bañado con la preparación ancestral de leche de tigre, elaborada con picante, leche evaporada, algunos cítricos, pisco (licor típico peruano), entre otros ingredientes

El taller formará a los asistentes a través de diferentes técnicas y conocimientos culinarios, que le permitirán al participante desenvolverse con mayor facilidad en la cocina, tips y muchísimas mas sorpresas. La modalidad del taller será dinámica y participativa, incluyendo: certificado, ingredientes, utensilios e instrumentos de trabajo, platería, brindis, la receta y los tips del día y mucho más.

Los mismos serán realizados de 09:00 AM a 12:30 M, en la sede de OSCASI (Colegio San Ignacio, La Castellana), la cual cuenta con una amplia cocina acondicionada para atender a 15 participantes por taller.

Para mayor información puedes comunicarte vía correo electrónico a través de Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.