Las tres Méridas se reúnen en México

Categoría: Eventos

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Cada año, la Mérida de Venezuela, la de México y la de España se reúnen en la Feria Internacional de las Méridas del Mundo (FIMMM). En esta ocasión, del 25 y el 28 de julio, el evento se realizará en la Mérida de Yucatán, en México. Entre diversas demostraciones culturales, habrá un pabellón de Gastronomía en el cual Venezuela representada por maravillosos intérpretes del buen yantar andino: Richard Sosa del Restaurante Miel y Canela; Teo Zurita del Café de la Capellanía; Néstor Gutiérrez, chef del Alojamiento Xinia y Peter; y los incansables Xinia y Peter Lauterbach, dueños de la encantadora posada ubicada en La Mucuy Baja.

La Mérida criolla cuenta con el apoyo de la Cámara de Comercio de Mérida para su participación. Entre los platillos que llevarán está la trucha, los pastelitos, la arepa andina, tequeños, currunchete, pisca andina, entre otros. El tema con el que enfoacarán su participación será el presente, pasado y futuro de la cocina de los andes venezolanos.

Fuente: Textos en su tinta

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