BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

5 Comidas inventadas por accidente

comida accidental

No todos los platos nuevos son producto de experimentación y perfeccionamiento de una receta. A lo largo de la historia, muchas delicias se han descubierto por accidente. Algunas de las más famosas:

1. Galletas con chispas de chocolate: Cuando Ruth Wakefield, de la posada Toll House en Massachusets, se quedó sin cacao en polvo en 1930,  decidió machacar una barra de chocolate y agregarla a la masa. No se fusionó a la perfección, y eso es lo que agradó tanto del resultado.

2. Chips de papa frita: En 1853, un cliente del Saratoga Springs' Moon's Lake House devolvió su ración de papas fritas porque no estaban suficientemente crujientes. El chef, ostinado por el capricho, las corto súper finas y les agregó bastante sal. Al comensal le encantó y se volvieron un exitazo del local.

3. Paletas de helado: Una fría noche de 1905 en San Francisco, el joven de once años, Frank Epperson, dejó su equipo de fabricar refrescos en el porche. Al día siguiente, encontró que se había congelado con la paleta con al que había mezclado la bebida. En 1924 introdujo la patente para "epsicle", que pronto cambió a "popsicle", supuestamente a petición de su hijo.

4. Corn Flakes: John Harvey y Keith Kellog intentaron aprovechar trigo hervido haciendo largas láminas de masa, pero en el proceso se convirtieron en hojuelas, las cuales decidieron tostar. Experimentaron con varios cereales, incluyendo maíz. En 1906 se fundó la compañía Kellog's. John Harvey no quiso participar pues no estuvo de acuerdo con añadir azúcar al producto.

5. Cerveza: Hace aproximadamente 10.000 años, en Mesopotamia, las primeras poblaciones agricultoras se llevaron una gran sorpresa: los granos almacenados para fabricar el pan se humedecieron y se fermentaron. Algún valiente se atrevió a probar el líquido producido, tomándose la primera cervecita de la humanidad.

Vía slashfood.com

comments
Artículos relacionados
Innovación
Interesante aplicacion para tener miles de recetas en tu dispositivo movil.
Innovación
Para esta Navidad amas de casa y cocineros distraidos pueden pedir este portento tecnologico
Especiales
Umami o el "quinto sabor" se encuentra en alimentos "carnosos o caldosos", te damos algunas ideas para que lo realces en...
Los mejores vinos
Mundialmente famoso, este exquisito vino dulce es un  lujo que hay que experimentar
Innovación
Porque creatividad tambien es apreciar lo inesperado
Artículos del Autor
Los mejores vinos
Dejemos volar la imaginación y pensemos en qué súper héroes, de acuerdo a su estilo y características,...
Innovación
Este sencillo accesorio de cocina se vuelve mucho mas interesante cuando se fabrica con disenos originales
Vinos y destilados
Si deseas acercarte al mundo del vino ya eres bienvenido, y con la ayuda de estos tips te sentiras  muy comodo aprendiendo
Armonías
Un vino poderoso amerita un plato capaz de seguirle el ritmo. Te damos algunas opciones para que lo armonices
Tapas y pasapalos
Un delicioso y nutritivo desayuno, ideal para compartir y acompanar con un buen cafe

Lo más leído

@Cocinayvino

Mondaditos de queso de cabra. Receta de Pocho Garcés