BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

René Redzepi y Ferran Adriá toman Londres

londres-gourmet
 
El chef René Redzepi, merecedor por tercer año consecutivo del primer lugar en el Top 50 de Restaurant Magazine con su establecimiento Noma, en Dinamarca; ha confirmado su presencia en Londres, donde liderará un restaurante itinerante llamado "A taste of Noma at Claridges", dentro del Claridge's Hotel, del 28 de julio al 6 de agosto; es decir, durante los Juegos Olímpicos
 
Su restaurante Noma, estará cerrado por remodelaciones mientras Redzepi lleva por primera vez su propuesta al Reino Unido. Cada comida de cinco platos de este pop-up restaurant tendrá un valor de 313 dólares.
 
Por su parte, el catalán Ferran Adriá anunció recientemente que planea abrir un bar de cocteles y snacks en esta ciudad, en algún momento del año próximo. Aunque reveló poco acerca de este nuevo proyecto, afirmó que tendrá un estilo comparable con el del local que inauguró con su hermano en Barcelona el año pasado.
 
Ferrán también tiene previsto abrir un restaurante mexicano en Barcelona, en el cual seguirá apoyado por su hermano.
 
Ambos chefs juntos suman 7 primeros lugares en el conteo británico de los mejores restaurantes del mundo; de 2006 a 2009 Ferran Adriá con El Bulli, y de 2010 a 2012, René Redzepi con Noma.
comments
Artículos relacionados
Eventos
Este domingo 6 y lunes 7 de mayo, en la Quinta Monteverde
Noticias
El famoso cocinero español realizó duras críticas a la lista de los 50 mejores de Restaurant Magazine
Especiales
Descubre los distintos tipos y las más costosas trufas que se han subastado
Gastro Shows
Algunas nos darán risa, otras enaltecen el amor y un documental que nos relata los dramas bélicos desde la mirada de los...
Noticias
El Anuario de Cocina de la Comunitat Valenciana, que ha sido presentado hoy en Valencia por su autor, el periodista Antonio Vergara, hace un...
Artículos del Autor
Los mejores destilados
Conoce este ron ultra premium, y a su encantadora master blender, Lorena Vásquez
Especiales
Un regalo para iluminar el rostro de un amigo o familiar sibarita puede ser esta atractiva cesta de quesos finos
Gastro Shows
Olvídense de Ronald McDonald, la versión japonesa, tanto femenina como masculina, está mucho más atractiva
Vinos y destilados
Brinda con las palabras tradicionales de distintos países, y lúcete en el exterior o con amigos extranjeros
Eventos
El evento que muestra lo más delicioso de la Perla del Caribe durará todo el mes de junio, descubre lo que hay este fin...

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense