BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Personalidades

La afición gastronómica de un gran escritor

¿Conoce usted a Paul Auster (1947)? Si no lo conoce, búsquelo

Julio Verne y la gastronomía

Ya sea en Europa, la Luna, el Orinoco o en cualquier lugar del fondo del océano, los personajes de Verne nunca olvidaron el buen comer

¿Quién fue Auguste Escoffier?

Conoce la historia de uno de los chefs más importantes de la historia, padre de la cocina moderna

Osmel Sousa, un zar con una dieta ligera

El zar de la belleza nos revela sus secretos para mantenerse saludable y nos contó cómo se alimenta una miss para estar siempre bella

De Brasil para el mundo, conoce a Alex Atala

Nacido en Sao Paulo en 1968, Alex Atala es cuando menos un jefe de cocina "sui generis"

Juan Carlos Bruzual en 10 sabores

Conoce mejor a este talentoso panadero, defensor de los panes venezolanos, artesano del trigo y voz activa en el acontecer gastronómico caraqueño

Claudio Nazoa: "solo con carne se satisface"

Descubre qué sabores usa Claudio para seducir, o mejor dicho, para despertar la lujuria

José Luis Álvarez: “hago mi trabajo”

José Luis Álvarez, a quien no le gusta la publicidad, confiesa que al enfrentarse a alguna entrevista siente que el corazón “se le sale por la boca”

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Deliciosa tapa con boconccinis