BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Personalidades

¿Qué tiene la taza de Luis Chataing?

Develamos el misterio de la taza de Chataing, y algunos aspectos de su personalidad a través de esta entrevista, que viene con concurso incluido

Los 10 sabores de Víctor Moreno

Descubre los colores que forman la paleta del gusto del talentoso chef venezolano Víctor Moreno

Sumito Estévez nos hará reflexionar en Guayana Gastronómica

La ponencia del reconocido chef profundizará acerca del verdadero significado de las principales tendencias gastronómicas

Juan Carlos Bruzual, kumache y merey en Guayana

El famoso panadero enseñará acerca de un interesante pan en Guayana Gastronómica

Pietro Carbone: "he incluido en el diccionario venezolano la palabra barista"

El barista y amante del café, Pietro Carbone, conversó con Cocina y Vino con motivo del lanzamiento de su nuevo libro Pasión por el Café

Ivanova Decán Gambús: La importancia de escribir la gastronomía

"La única manera de salvaguardar el patrimonio culinario de un país es a través de la palabra escrita"

Leonardo Padrón nos muestra su lado sibarita

Leonardo Padrón “Me gusta mucho el olor de la carne caliente, puede ser el de una parrilla o el de una mujer”

Mónica Montañés “En mi casa son sagrados los almuerzos”

Mónica Montañés es tan creativa en la cocina como en la escritura y siempre tiene una idea deliciosa para su familia

Mi cuenta

@Cocinayvino

 

Deliciosa tapa con boconccinis