BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Torta de zanahoria

Cuando pensamos en tortas por lo general solo nos suelen venir a la mente palabras como: dulce, merengue, azúcar, o frutas. Aunque la zanahoria es una hortaliza, resulta ser una base bastante común en nuestro país, y de ella se obtiene una de las tortas favoritas.

Ingredientes:

1/2 kilo de zanahoria
3 tazas de harina 
2 tazas de azúcar
1 1/2 tazas de aceite
1 taza de nueces partidas
4 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1cucharadita de clavos de olor en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Mantequilla para engrasar
Harina de trigo para enharinar

Preparación:

Precalentar el horno 190 ºC.

Cernir la harina junto con la sal, la canela, el clavo de olor y en polvo de hornear. Aparte, batir los huevos con el azúcar durante 2 minutos.

Enseguida, agregar el aceite poco a poco, añadir la zanahoria, las nueces y por último la harina cernida, mezclar bien hasta que se unan todos los ingredientes.

Verter la preparación en un molde para horno, engrasado y enharinado.

Hornear por aproximadamente 50 minutos o hasta que la superficie se vea dorada y al pinchar con un palillo, éste salga seco. Y ¡Listo!

comments
Artículos relacionados
Personalidades
Conoce mejor a uno de los chefs más importantes de Venezuela y los sabores más cercanos a él
Noticias
La marca de yogures helados abrio su primer local en Altamira para conquistar el paladar venezolano
Espacios gourmet
Helena Ibarra, ancla del Salón Internacional de Gastronomía 2011 y chef del restaurante Palms, tiene una frase que resume la...
Eventos
Por tercer ano consecutivo, la Camara Venezolano Italiana de Comercio (CAVENIT), con el objetivo de impulsar el desarrollo de esta industria y...
Personalidades
Hay algunos productos nacionales que han logrado alcanzar un grado de reconocimiento entre los venezolanos por su alta calidad; nuestro ron,...
Artículos del Autor
Tapas y pasapalos
  Para hacer un buen aperitivo solo necesita pan, tomates maduros, albahaca y aceite de oliva
Bebidas no alcohólicas
En nuestro país , la gastronomia es conocida por la influencia indigena que nos arropa.
Postres
Para los amantes del café, una manera distinta de disfrutarlo
Bebidas no alcohólicas
El sorbete de limón se sirve entre platos para limpiar el paladar; su suave acidez permite al comensal disfrutar mejor los nuevos...
Los mejores destilados
Este licor color ámbar hecho en base de manzanas de la región francesa de Normandía, que se bebe en copa de...

@Cocinayvino

Receta de Pata e grillo, paso a paso de este plato larense