El arroz con leche

En nuestro país los postres y las recetas típicas son nuestra carta de presentación fuera de nuestras fronteras, te mostramos cómo preparar una de las más conocidas y deliciosas maneras de utilizar el arroz y lo mejor es que es ¡facilísima!

Ingredientes:

1 taza de arroz (200 grms)
2 tazas de agua (400 ml)
4 tazas grandes de leche, aproximamente un poco más de medio litro. (800 ml)
Canela en rama
Canela en polvo
1 lata de leche condensada

Preparación:

Poner el arroz a hervir con las dos tazas de agua, cuando esté un poco blanco y ya secando el agua agregar la leche, con la canela en rama, el azúcar, y dejar que cocine a fuego medio-bajo, hasta que espese y el arroz esté totalmente cocinado, siempre cuidar de ir revolviendo para que no se pegue del fondo de la olla.

Al estar ya listo apagar, dejar enfriar a temperatura ambiente, rociar con canela en polvo por encima, y luego meter en la nevera para comer frío. Puede servirse en copas individuales y decorar con alguna guinda roja u hojitas de menta, o ponerse en una dulcera grande y luego servirlo.