BIENVENIDO A COCINA Y VINO!

Quesillo de piña

Siempre resulta innovador agregar nuevos ingredientes a las recetas originales para innovar un poco y darles toques diferentes a la comida. En otra oportunidad sugerimos agregar coco y cambur al quesillo para darle un poco de versatilidad. Ahora presentamos esta deliciosa receta, para que disfrutes de un quesillo de piña.

Ingredientes

2 tazas de jugo de piña

8 huevos

2 tazas de azúcar

1 cucharada de vainilla

Preparación

Para preparar el almíbar, cocine el jugo de piña y el azúcar hasta que adquiera una consistencia ligera. Reserve un poco del almíbar y colóquelo en el molde donde será horneado el quesillo. Deje reposar el resto del caramelo.

Bata los huevos, sin hacer espuma y agréguelos al almíbar, que debe estar a temperatura ambiente. Vierta esta mezcla en el molde caramelizado y hornéela, habiendo precalentado el horno a 180⁰ C, durante una hora a baño maría.

Se deja reposar y, una vez esté a temperatura ambiente, se lleva a la nevera, para luego desmoldarlo y servirlo.

comments
Artículos relacionados
Postres
Una combinacion de masa tostada y jugosa fruta
Cocteles
La pina colada es la bebida playera por excelencia, por su dulce sabor y por el valioso significado historico que tiene
Noticias
En Mar del Plata elaboraron un alfajor de más de 500 kilogramos.
Especiales
Una torta con antepasados britanicos que ha sabido adaptarse de maravilla a nuestro pais y hoy es infaltable en la mesa navidena
Postres
Una receta que no sólo es deliciosa sino perfecta para una mejor digestión, estos ponquecitos son un postre muy sencillo y...
Artículos del Autor
Tapas y pasapalos
Esta deliciosa mezcla de queso gruyere, emmenthal y cerveza negra es, en realidad, muy sencilla de hacer
Postres
Esta deliciosa combinación de texturas cremosas y crujientes es perfecta para servirla luego de una comida elegante
Especiales
A su oferta de recetas de origen árabe, se le sumó la línea de postres perfectas para diabético o celiacos
Eventos
El 68% de los participantes de la cata a ciegas eligieron Dewar's 12 como su preferido entre tres blended whiskies
Noticias
El primer ron añejo de Venezuela ha logrado mantener la tradición y calidad, para colocarse entre los mejores del mundo

@Cocinayvino

Mondaditos de queso de cabra. Receta de Pocho Garcés