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Chuletas ahumadas con salsa de manzana

Super rápido de preparar, las chuletas ahumadas con salsa de manzana es el almuerzo ideal para llevar al trabajo. Además, el dulce sabor de la fruta roja le dará un toque inigualable a las típicas chuletas de cerdo.

Ingredientes

2 chuletas ahumadas

1 manzana verde

¼ de taza de vino blanco

1 ½ cucharadas de mantequilla

½ cucharada de aceite

Sal

Pimienta

Preparación

Fría las chuletas en un sartén con aceite caliente, hasta que se doren por ambos lados. Retírelas del sartén y reserve.

Pele y pique las manzanas en cuadritos. Derrita la mantequilla en ese mismo sartén y sofría las manzanas. Vierta el vino y agregue sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego bajo por durante   10 minutos.

Vierta la salsa en la licuadora y licúe. Llévela nuevamente a fuego  y rectifique el sabor, añadiendo más sal y pimienta de ser necesario.

Incorpore las chuletas al sartén  y cocine a fuego medio durante 5 minutos.  

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@Cocinayvino

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