Sándwich de pollo y vegetales frescos

Ligero, sencillo y fácil de preparar, el sándwich de jamón de pollo, lechuga, tomate y cebolla es sin duda una gran opción.

Para que este sabroso básico te quede como en las películas, sigue nuestros tips, y cuida los detalles.

Ingredientes (2 porciones)

2 rebanadas de jamón de pollo

4 rebanadas de pan integral

½ cebolla morada

¼ de lechuga bien lavada

1 tomate

1 chorrito de aceite de oliva

½ cucharadita de mayonesa

1/2 taza de pechuga de pollo mechada

Rebanada de queso blanco (opcional)

Preparación

Lavar bien la lechuga, cortarla en tiras con la mano y cortar la cebolla en aros finos.

Lavar el tomate y cortarlo y extraer las semillas. Preferiblemente, pelarlo.

Hacer el pollo y mecharlo. Enfriar y mezclar con la mayonesa.

Colocar todo entre las rebanadas de pan (si se desea, puede untarse mayonesa en las tapas), agregar el chorrito de aceite, el queso y el jamón.

Para un toque gourmet, usa mayonesa casera aromatizada con la hierba de tu preferencia.

¡Buen provecho!