Descorcha historia con Miro Popic

‘Descorchando la historia’ es el tema de la ponencia que Miro Popic, periodista chileno, destacado en el temas gastronómico, dará en el Salón Internacional de Gastronomía 2012, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en la Quinta La Esmeralda.

Popic hablará de qué bebemos y porqué bebemos los que bebemos los venezolanos en una charla en la que hablará de la historia del vino en el país, algo que se remonta a los años 1500, “cuando se sembró la primera vid en Venezuela, la primera de toda el continente americano”.

“En el país siempre se importaron vinos de calidad. Es algo que ocurre desde los tiempos de la Colonia, que eran importados por los grandes cacaos. Luego, en el Congreso de Angostura se brindó con vino, en la República también, con Guzmán Blanco, con Pérez Jiménez…”, explica Popic.

El periodista hablará de qué vinos se bebían en esas épocas, contará curiosidades de botellas extrañas, vinos venezolanos del siglo XVI, curiosidades históricas y, en general, todo un mundo de narraciones alrededor del vino en Venezuela. Una conferencia que no te puedes perder en este SIG 2012.