El Salón Internacional de Gastronomía 2012, en su décimo primera edición, es organizado por el equipo de la revista Cocina y Vino, principal medio gastronómico de Venezuela, que ha estado detrás de este evento desde sus comienzos.
Actualmente se encuentra bajo la dirección de Antonieta Jurado-Blanco y Jorge Makriniotis Jurado-Blanco, quienes este año mudan el evento a la lujosa Quinta Esmeralda y que tendrá como concepto “Sabores para Celebrar”.
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