Usa la avena creativamente

La avena, ese cereal que nos acompaña desde la infancia, mezclado en leche, con canela y azúcar caliente o fría puede tener muchos más usos. Conócelos y convierte este rico y sano ingrediente en un habitual en tu despensa.

Uno de los modos en que puedes tomarla es mezclada con yogur. Déjala en remojo la noche anterior y, al despertarte, escúrrela. Viértela en un bol junto a un yogur natural y remueve. Puedes añadirle fresas cortadas y quedará delicioso, sabroso ¡y dietético!

También con yogur puede mezclarla con nueces y semillas de girasol, almendras o macadamias. Será una mezcla muy energética para aquellos que tengan un día muy activo por delante.

Puede preparar muesli con ella. En este caso, no necesita cocción. Solo tendrá que mezclar 2 tazas de avena en hojuelas con 2 tazas de jugo de manzana y  1 ½ taza de combinación de frutas (manzanas, nectarinas, melocotón, fresas, etc.). Añada una cucharadita de vainilla y 1 taza de yogurt natural. Combine todo y mezcle bien. Cubra y refrigere durante la noche. Sirva frío y rocíe con nueces.

También puede usarla para hacer ricas galletas. Solo tendrá que mezclar una taza de avena con 3 de harina, una de azúcar, una de mantequilla, 3 huevos, una cucharadita de vainilla, , 2 de polvo de honear y una de sal. Mezcle todo bien hasta tener una crema y amase bien. Envuelva la masa en un paño o plástico, refrigere por dos horas y espere a que adquiera firmeza. Estire la masa con un rodillo y corte las galletas del tamaño y forma que desee. Espolvorre con azúcar y hornee por 10 minutos.

Por último, puede usar la avena para incrementar su belleza. Puede hacer una mascarilla con yogur colocando la avena en agua caliente durante una hora para que quede suave y haciendo luego una pasta. O mezclarla solo con miel. En ambos casos, el rostro le quedará suave.