Los mejores mixers para tragos

A la hora de elaborar cocteles, comúnmente corresponde combinar uno o varios detilados con una bebida sin alcohol, claro que existen excepciones en las que todo el contenido es alcohólico, pero el uso de mixers -estas bebidas sin alcohol- es muy practicado en la coctelería, y vale la pena conocer las opciones principales, y con qué destilado combinan mejor...

Agua mineral: Un destilado muy fino, pero bastante fuerte, puede diluirse un poco con un agua premium. El sparkling es muy conveniente para cuando además de simplemente diluir, queremos dar una agradable sensación efervescente, sin añadir sabor.

Café: El sabor intenso del café hace que destaque en los cocteles, por ello, destilados de sabores igualmente intensos como el ron o el whisky, lo acompañan bien. También el café combina con licores cremosos, con los que se puede incorporar también leche o helado.

Refrescos: Los refrescos, especialmente los de cola negra, son popularmene combinados con destilados, hielo y quizá algo de limón, en cocteles muy rápidos de hacer y algo dulces. El ron se destaca acá con el icónico cuba libre, aunque un refresco de limón o manzana puede quedar bien con vodka o ron blanco. Aunque hay quien rechaza la idea de mezclarlo con whisky, si se trata de un producto estándar, es válido (lo que no es buena idea es mezclar con refresco un whisky muy fino o costoso porque pierde us atributos).

Jugos cítricos: Los jugos de frutas como naranja, limón, toronja, etc. también permiten crear cocteles fácilmente, y con menos calorías añadidas que los refrescos. El vodka y la ginebra son clásicos acompañantes del jugo de naranja (los espumosos junto a éste hacen la clásica mimosa), el ron se lleva muy bien con el jugo de fresa o con limón, siempre que haya un mixer más, que puede ser soda o agua sparkling.

Jugos dulces: Frutas como melocotones o mango son buenas opciones con ron (aunque el vodka en general es amigo de todas las frutas). También de los espumosos, pero en cantidades pequeñas, para hacer dulces y burbujeantes bebidas muy frescas.

Leche: Aunque suena un poco raro, quienes han disfrutado de kalúa o licor de café con leche saben que es un mixer muy recomendable. En general, los licores dulces y cremosos van bien con leche o mixers lácteos (como leche achocolatada o helado de mantecado). Frangélico, amaretto, Bailey's y otros similares son buenas alternativas.

Aguakina o tónica: Ginebra y vodka son, respectivamente, las joyas del gin tonic y el vodka tonic, mezclas que solo requieren de un toque de piel de limón y aguakina al gusto.

Mixes preparados: Algunos cocteles son tan famosos que existe la posibilidad de comprar bebidas creadas específicamente para prepararlos con solo añadir el destilado. Algunos de los mixers más populares son el de piña colada, daiquirí, bloody mary, pisco sour, margarita y cosmopolitan. Siempre es mejor el sabor de la receta original, pero estos productos son tambiénd e muy buena calidad y ahorran mucho tiempo, además de favorecer a manos inexpertas.